> Buscando noticias archivadas en gastronomía de noviembre 2001

RedAragon - 25/11/2001 - 0:00 h.

Somontano aumenta un 10% la venta de sus vinos

(El Periódico de Aragón)
El consejo regulador califica de "excelente" el presente ejercicio

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La denominación de origen (DO) Somontano augura que durante el presente ejercicio las ventas de sus vinos registrarán un incremento del 10%, frente a la reducción del 11% que sufrieron en el 2000. A lo largo de los primeros diez meses del 2001 la comercialización de los caldos ha experimentado un importante crecimiento y esperan que la diferencia respecto al pasado año aumente todavía más a lo largo de noviembre y diciembre. De esta manera, el consejo regulador de la denominación de origen que preside Mariano Beroz espera finalizar el presente ejercicio --que ha sido calificado como "excelente"-- con los objetivos fijados cumplidos. Respecto a la cosecha recogida, la combinación de los distintos elementos meteorológicos y la acción de los viticultores para controlar la producción ha provocado una caída de la producción del 17% respecto al año 2000, con un total de 12 millones de kilos de uva recogidos. No obstante, desde la denominación de origen Somontano explican que, paralelamente a esta reducción, "el fruto ha sufrido un proceso de maduración excepcional". Los responsables del consejo regulador afirman que tal hecho ha posibilitado que se recoja una uva de "excelentes propiedades", que presagian la producción futura de unos vinos de gran calidad. Por variedades, las tintas sauvignon, tempranillo y merlot han encabezado la recolección. Además, los acuerdos de precios alcanzados en los últimos años y la buena calidad de la cosecha han permitido mantener el precio de la uva entorno a 140 pesetas el kilo. Este hecho ha facilitado a su vez la estabilidad del coste del vino de la DO Somontano, que mantiene su nivel de ventas en el 100% de la producción de botellas. La DO Somontano vende sus caldos en el mercado interior y en el exterior. Fuera de las fronteras españolas, los principales países compradores de sus vinos fueron Alemania, Bélgica, Reino Unido, Holanda, Suecia y Suiza, todos ellos dentro de la Unión Europea. Además, también comercializaron en República Dominicana, EEUU, Canadá, Brasil, México, China, Japón y el resto de países asiáticos.

RedAragon - 23/11/2001 - 0:00 h.

Codorniu invertirá 1.056 millones en una bodega en Belver de Cinca

(El Periódico de Aragón)
Tendrá una capacidad para seis millones de litros de vinos de la tierra procedentes de 600 hectáreas

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El grupo Codorniu invertirá 1.056 millones de pesetas en la construcción de una bodega en el municipio oscense de Belver de Cinca, según anunció ayer el director general de la empresa, Jordi Raventós, durante la presentación de los resultados de la compañía. De la bodega saldrán vinos de la tierra Valle del Cinca y tiene una capacidad para elaborar seis millones de botellas. Los primeros caldos saldrán a la venta en el último trimestre del 2002 bajo la marca Nuviana. Codorniu inició este verano las obras de la bodega sobre una superficie de tres hectáreas en la Finca San Miguel de Belver, propiedad de la familia Raventós. El grupo ha asegurado el suministro de la uva gracias a los contratos que ha firmado con unos 20 agricultores de la zona por un periodo de diez años. Los agricultores iniciaron las plantaciones "hace un par de años y serán productivas el próximo ejercicio", según explicó ayer a este diario Emilio Godia, propietario de Finca Montejulia, una de las que suministrará uva a la bodega. Godia mostró su satisfacción por la iniciativa de Codorniu. "Nosotros nos aseguramos un precio de unas 75 pesetas por kilo y la bodega se asegura el suministro", subrayó. En total, Codorniu ha contratado la producción de unas 600 hectáreas de viñedo y las principales variedades que cultivarán son cabernet, merlot, chardonnay, tempranillo y syrah. La inversión --que se realizará en dos fases hasta el 2003-- supone un fuerte impulso a los vinos de la tierra Valle del Cinca, que en 1999 contaban con una superficie de 140 hectáreas y una producción de 3.276 hectolitros. El director general de la compañía afirmó ayer que los vinos que salgan de la bodega "tendrán una calidad equivalente a Somontano pero no estarán en la denominación de origen". El propietario de Finca Montejulia añadió que el vino "tendrá un precio medio pero una calidad alta". La mención vinos de la tierra se utiliza para vinos que no pertenecen a una denominación pero su calidad es superior a la de vino de mesa y tienen derecho a una indicación geográfica. Además de Valle del Cinca, existen otras menciones como Valdejalón, Bajo Aragón, Valle del Jiloca, Campo de Belchite y Terrazas del Gállego. La puesta en marcha de la bodega supone, a juicio del empresario agrícola, "asegurar puestos de trabajo" y afianzar un "cambio de agricultura en la zona del Cinca, de la producción cerealista a otra más rentable. Es un rayo de esperanza". La bodega estará dotada de la más alta tecnología, con fermentación regulada, depósitos y autovaciantes mecanizados y un estricto control de la elaboración de los caldos. El grupo catalán tiene previsto invertir 4.000 millones de pesetas durante este año fiscal para acabar los objetivos fijados en el último plan estratégico de la empresa, que, de momento, prevé frenar su ritmo de inversiones durante los próximos años. Raventós señaló que la principal inversión será la construcción de la bodega de Belver de Cinca. En su intervención, explicó que tras hacer un "esfuerzo inversor enorme" en los últimos años, la empresa ha decidido frenar nuevos proyectos y conseguir en los próximos tres años resultados en las nuevas bodegas.
RedAragon - 21/11/2001 - 0:00 h.

Bodega Pirineos y Alcoa logran el Premio a la Excelencia en Aragón

Ricardo Pereda (El Periódico de Aragón)
La bodega del Somontano y la industria de Sabiñánigo se llevan el galardón del año 2001 para Huesca

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Bodega Pirineos y Alcoa Transformación se unieron ayer al grupo de ocho compañías que han logrado el Premio a la Excelencia Empresarial en Aragón. La bodega de la denominación de origen Somontano, en la categoría de pymes, y la industria metalúrgica deb Sabiñánigo, en la modalidad de grandes empresas, se llevaron para la provincia de Huesca la edición del año 2001 del galardón que reconoce las mejores prácticas de gestión empresarial de la comunidad. Carmelo Castanera, presidente de Pirineos, y Francisco Ruba, director de la planta de Alcoa, recogieron el premio en un acto celebrado en el Auditorio-Palacio de Congresos de Zaragoza. La quinta edición del Premio a la Excelencia resultó un éxito de participación, ya que se presentaron 26 empresas frente a las 20 del año anterior. La distinción se basa en los criterios del modelo europeo de excelencia (EFQM) y el jurado está compuesto por los gerentes de las empresas ganadoras el año anterior, dos directores de compañías del Club-400 (del que forman parte la mayoría de las sociedades aragonesas con mejor puntuación en su gestión) y expertos en calidad y mejora continua. Los vencedores desde su creación han sido Selcom Aragón (1997), Arcesal y Balay (1998), Mod-Lang y Celulosa Fabril (1999), y la estación de esquí de Formigal, Industrias Serva y Telergon (2000). Destacó en la categoría de pymes la presencia de dos centros educativos de Zaragoza como finalistas, el colegio Juan de Lanuza y la Fundación San Valero, a los que se unió Harineras Villamayor, de Huesca. Recogieron sus galardones Manuel Férriz, director del colegio; José Ramón Colell, director general de San Valero; y José Villamayor Lloro, administrador único de la harinera. En grandes compañías los finalistas fueron Lozano Transportes (Redur), representada por su presidente Angel Lozano, y la Dirección Territorial IV (Aragón, Soria y Guadalajara) de Correos y Telégrafos, con presencia de su responsable Concepción Peraita. Correos resultó finalista en excelencia por segundo año consecutivo. Carmelo Castanera, al recoger el premio de Bodega Pirineos, destacó que la empresa tiene "una plantilla muy joven y muy preparada". Además, emplazó a los trabajadores a mejorar aún más: "Lo difícil empieza ahora", dijo. Francisco Ruba también incidió en el valor de los trabajadores de Alcoa en Sabiñánigo. El consejero de Industria, Comercio y Desarrollo del Gobierno de Aragón, José Porta, cerró la entrega de premios con un discurso en el que defendió la política del Ejecutivo autónomo como "activa, viva y pegada al terreno".
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