Créditos

Coedita
Aneto Publicaciones, S. L.
Prensa Diaria Aragonesa, S. A.
(El Periódico de Aragón, Grupo Zeta)

Director
Miguel Ángel Liso Tejada

Gerente
José Andrés Nalda Mejino

Dirección Editorial
Javier Arbués Villa

Coordinación General
Juan Barbacil Pérez

Coordinación técnica
M.a Luisa Torralba Biescas
Alejandro Duce González

Textos
Juan Barbacil Pérez
Fernando Valero López

Fotografías
Julio E. Foster Tuduri

Relación con los cocineros
Mariano Navascués Haba

Revisión de recetas
Mónica Olivera Domper
Luisa M.* Martín Sánchez

Diseño y Maqueta
Aneto Publicaciones, S. L.

Preimpresión
Ebrolibro, S. L.

I.S.B.N.
84-95349-07-8

Imprime
Tipolínea

Depósito Legal
Z-3389-2000