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Montal - La Despensa de Montal

 

C/ TorreNueva 29 .50003 Zaragoza

Tipo de cocina: Cocina española, Cocina internacional
Horario: Lunes a sábado de 13:30 a 16:30 y de 21 a 23:30h.
Precio: Menú del Día en La Despensa 14,5 euros. Menú restaurante 60 euros aprox.
Teléfono: 976 298 998
Fax: 976 391 773
E-Mail: montal@montal.es
Web: www.montal.es
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Restaurante Montal - La Despensa de Montal
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Descripción:
Fundada en 1919, Montal es una tienda gourmet de referencia en la ciudad. Ubicada en un precioso palacio renacentista de los siglos XVI y XVII, Montal es un espacio consagrado a la alta gastronomía que comprende tienda, restaurante, terraza/cafetería, servicio de catering y más recientemente "La Despensa de Montal", espacio que nos permite desayunar, comer o cenar en la misma tienda.

Valoración usuarios: 10,0 - Danos tu opinión

Comentario del experto

Montal es un nombre propio dentro del universo gastronómico en Zaragoza. La trayectoria de esta familia se asocia desde antiguo a calidad, dedicación y trabajo en una apuesta por la gastronomía que va a cumplir cien años. Desde 1919 los Montal han liderado el sector de la alimentación desde su privilegiada posición en su tienda de la Plaza San Felipe.

Esta actividad desembocó en la apertura, hace 20 años, de un restaurante modélico por su concepción, decoración y ubicación. Es, sin duda, uno de los restaurantes más bonitos de Aragón; no en vano se enmarca en un palacio renacentista aragonés construido entre los siglos XV y XVII en diferentes etapas y que fue totalmente rehabilitado por los hermanos Montal. Sus artesonados de estilo gótico, su precioso claustro de las conchas (siglo XVI) con doce arcos sobre columnas de alabastro y otros elementos arquitectónicos de gran valor confieren un ambiente especial al espacio. Asimismo, numerosas obras de arte acompañan las mesas que se reparten entre el claustro y los dos salones privados de la primera planta, donde comer se convierte en todo un lujo.

La gastronomía está a la altura de este fantástico escenario. Con capacidad para 70 personas en la planta superior y de 110, en total, si se ocupa la bodega en la planta baja, el restaurante Montal es un lugar ideal para celebraciones, comidas y cenas de empresa, aniversarios, etc., pero también para parejas, familiares y amigos que deseen darse un capricho y disfrutar de arte, historia y gastronomía fundidos en veladas inolvidables.

En 2016 el local ha estrenado "La Despensa del Montal", reformando la tienda para habilitar diferentes espacios en los que degustar sus especialidades. La carta incluye aperitivos, ensaladas y cremas, pescados, especialidades de la tierra, ibéricos y quesos, carnes, platos del mar y postres, sin olvidar propuestas propias para la hora del café. Disponen de un plato del día por 7,50 euros que incluye los platos preparados de Montal más bebida y café, o un menú del día por 14,50 euros. También existe la posibilidad de degustar allí mismo cualquiera de los productos que tienen a la venta en la tienda.

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Opinion de los usuarios

Hay 2 opiniones acerca de Montal - La Despensa de Montal.
Se listan del 1 al 2:

  • luisjavier78 ~ 12/5/2011 10:47:21
    aluisjavier78
    MUY BIEN Y RECOMENDABLE
    Valoración: 10

    “Un restaurante dentro de un recinto gastronómico espectacular. Todas las valoraciones son positivas y eso dice mucho. Es el primer restaurante que recomiendo, si lo que me piden es comer bien, relación calidad y con un producto de primera, la atención más que sobresaliente. Todo el mobiliario, ambiente, profesionalidad excelentemente elegidos y pensados. Sin duda, el mejor restaurante de Zaragoza y con más prestigio de todos los existentes. No hay duda que los gustos son muy subjetivos, pero objetivamente esto es un restaurante en condiciones. Como diría el fallecido chef Santamaria, es un restaurante con el tipo de comida que permanece, y eso dice mucho. Enhorabuena por lo bien que lo hacen ”
  • nayomont ~ 27/7/2009 12:05:23
    anayomont
    Impresionante
    Valoración: 10

    “SImplemente Impresionante! Se trata de un lugar único en Zaragoza. Desde el comienzo de la velada sientes que estás en un lugar con un encanto impresionante. Tanto el servicio, como la calidad de la comida son excepcionales. Comenzamos con un apetitivo en su impresionante bodega (ver www.montal.es) con la especialidad de la casa, unas alcachofitas rellenas de queso, jamón de jabugo... Luego de primero una Ensalada de Bogavante y de segundo a legir entre Merluza con chipirones de anzuelo o solomillo a la trufa. De postre un exquisito sorbreta de fresa con su jugo... Realmente se trata de un sitio para recomendar y visitar. Volveremos. ”
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