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D.O. SOMONTANO
Cariñena
- Campo de Borja - Somontano
- Calatayud
 Las
explotaciones vitícolas han tenido siempre un tamaño reducido, teniendo
como único fin el autoabastecimiento y como mucho compartir con sus vecinos. Por
este motivo, hasta la constitución de la Cooperativa Comarca, los viñedos de esta
zona empezaron a perder importancia. En los años 60 se puso freno al abandono
de la vid y ésto supuso el salto progresivo a la Denominación de Origen. Pese
a que las condiciones del suelo y clima son estupendas, el cultivo de la vid nunca
tuvo la misma importancia que en Cariñena o Borja. En el año 1984 es aprobada
la Denominación de Origen del Somontano, siendo pues relativamente joven,
ha sabido ganarse en poco tiempo una reputación vinícola excelente. Situamos
al somontano en la franja de tierras localizadas entre la base de las sierras
pirenaicas e ibéricas y las altas muelas centrales de la depresión del Ebro.
La D.O. Somontano la componen 43 municipios entre los que se encuentra Barbastro
como epicentro de todos ellos y donde se asienta la sede del Consejo Regulador.
Moristel, Tempranillo, Garnacha, Parraleta, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir,
Macabeo, Alcañón, Garnacha blanca, Chardonay y Gewürztraminer son las únicas
variedades autorizadas para elaborar vino con D.O Centrándonos en Barbastro
el clima es ligeramente más cálido que en el resto de las zonas vinícolas
aragonesas. Aspecto muy importante puesto que la maduración de las uvas en septiembre
se adelanta con respecto a las demás. La temperatura media anual es de 14.7ºC.
El hecho de que los viñedos se encuentren en el fondo de los valles permite que
estén rodeados de vegetación y se cree un microclima benigno entorno a
ellos. Las sierras que ocupan la parte norte de la zona están construidas
sobre calizas, margas y conglomerados. Sobre las colinas que se han ido
esculpiendo en este paisaje se han desarrollado suelos profundos, permeables y
francos, muy aconsejables para el cultivo de almendros, olivos, vid y cereales.
Los suelos llanos permeables y profundos son los más aptos par el cultivo
de la vid.
Consejo regulador: Avda. de Navarra, 1, 1º dcha. Tel. (974) 31
30 31 - Fax (974) 31 30 31 22300 BARBASTRO (Huesca) - ESPAÑA |  |
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