Sauce o sauce blanco (Salix alba)

Descripción: Árbol de tamaño medio que puede medir hasta 20 metros de altura. Corteza grisácea, agrietada en los ejemplares de más años. Ramitas finas y flexibles y hojas en forma de lanza, alargadas, verdes por el haz y blanquecinas y pelosas por el envés. Es una especie dioica, existen pies machos y pies hembras.
Florece: Entre marzo y abril.
Habita: Crece en sotos y riberas del río, muy cerca del agua. Encontramos sauce blanco hasta los 1.400 metros de altitud.
Otros datos: La familia de los sauces es muy extensa y encontramos especies de porte arbustivo que viven a más de 2.000 metros de altitud. Por su bello porte han sido plantados como ornamentales, quien no conoce al sauce llorón (Salix babilonica), precioso árbol de hojas colgantes que puede alcanzar gran tamaño.
Es un árbol de crecimiento rápido y vida corta.
La corteza del sauce blanco contiene alcohol salicílico, utilizado antiguamente como antirreumático y para bajar la fiebre, no en vano este alcohol sirvió de modelo para crear la aspirina cuyo compuesto principal es el ácido acetilsalicílico, que debe su nombre al sauce.
Las ramitas jóvenes se utilizan para hacer utensilios de mimbre y su madera se emplea para fabricar palillos o cerillas.