Recomendaciones para la recolección de setas y frutos

La recolección de setas y frutos para autoconsumo puede ser una actividad lúdica muy gratificante, pero hemos de evitar que se convierta en un problema. Te aconsejamos seguir estas recomendaciones básicas.
- No consumas ninguna seta o fruto que no estés totalmente seguro de su perfecta identificación.
- Descarta las antiguas creencias como las de la prueba del ajo, la moneda de plata y otras. Tampoco todas las setas o frutos que comen los animales son aptas para el consumo humano.
- No comas nunca grandes cantidades, tampoco de las especies comestibles.
- Si vas a una zona que no conoces, usa mapas, brújula y/o GPS.
- No hagas recolectas abusivas.
- No uses rastrillos ni levantes el mantillo, se estropea la cobertura vegetal, y el micelio de los hongos.
Curiosidades
Casi siempre relacionamos las setas y los frutos con la gastronomía y la recolección, pero también hay otras formas de disfrutarlos. Muchas veces nos pasan desapercibidos los detalles, colores llamativos y formas caprichosas, comportamientos y formas de vida curiosas, individuos atípicos, etc. Podemos encontrar setas con verdadera apariencia de excrementos, como las Discinas o la Xilaria polymorpha, con formas de flores, como el Tremiscus helvelloides. Otras especies han evolucionado con estrategias para la dispersión de las esporas, como los Phallus o los Clathrus que atraen a las moscas con un fuerte olor a carne descompuesta. También algunos árboles y arbustos tienen soluciones imaginativas para dispersar las semillas y salvaguardar las hojas y ramas de su consumo por los herbívoros. Todas las partes del tejo (Taxus baccata), son altamente venenosas excepto la pulpa de sus frutos, ya que "le interesa" que las aves los coman y dispersen sus semillas, que resisten a la perfección los jugos gástricos de estos animales. Los acebos (Ilex aquifolium), solamente tienen las hojas con bordes espinosos en la parte baja para no ser defoliadas por los animales.
Otras especies más modestas y con comportamientos menos sofisticados también pueden presentar individuos atípicos, que por factores de crecimiento como la climatología o algún impedimento físico, como ramas, hierbas o piedras desarrollan formas caprichosas como estas colmenillas (Morchellas elatoides) de dos mitras que te mostramos.
Puedes encontrar muchas curiosidades si te planteas ver y aprender además de recoger.