Comienza el flujo de peregrinos aprovechando las antiguas calzadas romanas. En el S. XI los reyes Alfonso VI de Castilla y Sancho Ramírez de Aragón se esfuerzan por darle orden a este movimiento. Puentes, nuevas calzadas, hospitales y baños aparecen por todo el camino.
El prestigio del hospital de Santa Cristina en Somport, fija este paso como el principal y configura el llamado camino aragonés: Somport, Canfranc, Jaca, Puente de la Reina, hasta Navarra por Sangüesa. A partir del S. XVI se impuso el camino francés, por Roncesvalles. Ambos caminos se juntan en la ciudad navarra de Puente de la Reina.

El camino de Santiago significa el intercambio cultural, una corriente renovadora de ideas: económicas, artísticas, políticas y religiosas. La Iglesia monopoliza en Catedrales y Monasterios los centros de esa actividad.