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perreti

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Registrado/a el 19/08/2007
 
Sus comentarios en RedAragon:
  • Lo mejor en tapas que he visitado
    Pasas por la puerta y no adviertes nada especial. Es como cualquier bar en una calle cualquiera de un barrio cualquiera. Entras y su estética tampoco le confiere nada especial, pero la gran cantidad de gente que hay en su interior son síntoma inequívoco de que algo grande ocurre dentro. La variedad de tapas es impresionante, y todas ellas destacan tanto por su elaboración como por su calidad. Todo lo que diga es poco. Lo mejor comprobarlo en persona. Si estás pensando en un tapeo y quieres sorprender, éste es el sitio.
    En Restaurantes: Hermanos Teresa 17/04/2010
  • Buena cena. Ambiente agradable
    Supe de este sitio únicamente a raíz de las críticas en internet, comoquiera que la mayoría de ellas eran buenas me aventuré en la elección. El único recelo previo que tenía era la decoración interior del bar. En las páginas que había visitado me veía abrumado por el abigarrado contraste del naranja y el verde, el cual, una vez en el sitio tenía un tono algo más suave y por tanto menos doloroso para mis ojos. En cualquier caso habíamos ido allí a cenar y pasar una velada agradable, de modo que entro de lleno con la valoración. Hay dos modos de elegir, o bien carta cerrada, o bien menú degustación, este último ha de ser a mesa cerrada (es decir, todos los comensales han de pedirlo para que lo sirvan), con unos precios de 35 ó 45 más iva, respectivamente. Nosotros nos decantamos por la carta, en la cual te dejan pedir por medias raciones, la flexibilidad del restaurante en este sentido es estupenda, brindándote con ello una gran oportunidad de compartir platos y probar así una mayor parte de la carta. La bebida no está incluída en el precio, y asimismo, algunos platos llevan un pequeño incremento sobre el precio. Nuestra elección fue foie micuit con mermelada de violetas de un lado, y jamón de guijuelo de otro (suplemento de 5 euros). La ración de jamón fue generosa y ambos entrantes estaban exquisitos. De segundos pedimos arroz con cordero y rodaballo. El primero estaba bastante bueno, en cuanto al pescado, estaba muy bueno también, mas en mi opinión debiera haber estado menos hecho para ganar así en jugosidad. En lo que a los postres se refiere, sin duda es la estrella de la casa. En este sentido, conmigo particularmente, el restaurante tiene hándicap, pues soy de los que prefiere comer un poco más en el ámbito de lo salado y sacrificar el postre. Con todo, como era parte de la carta y por tanto ya estaba pagado nos pusimos a ello. Mi acompañante pidió un sorbete de piña, que aderezado con su nata podría calificarse positivamente, si bien de ligero y digestivo tenía bastante poco. En cuanto a mi postre, ante mi relativa indiferencia al respecto me decanté por "pasión por el chocolate". Desde luego este es el postre que cualquier forofo del cacao debe pedir. Son, creo recordar que ocho texturas diferentes de chocolate, todas ellas muy buenas y en abundante cantidad. Un postre para golosos, ya aviso. Yo no me lo pude acabar, pues me empalago y harto con facilidad en este ámbito, pero que nadie se lleve a engaño, es un postre cinco estrellas. En otro orden de valoraciones, una adecuada carta de vinos, destacando por contra que en tintos en 50 cl tan sólo tenían Viñas del Vero. El ambiente es muy agradable y la atención por parte del servicio excelente. Por último, hablando en euros el importe roza la calificación de carete. Dos cartas cerradas con su iva y sus suplementos, agua, el vino antes citado y dos copas de champán llevó la factura de dos comensales a unos nada despreciables 103 euros. Dinero aparte, concreto que el sitio contó con mi aprobación.
    En Restaurantes: Restaurante Goralai 13/04/2010
  • Exquisito, elaborado, escaso y caro
    A mi entender los cuatro adjetivos que me sirven de epígrafe son los que mejor definen este restaurante. El comedor es un sitio de decoración sencilla, minimalista, donde se respira un ambiente relajado y agradable. El servicio es atentísimo, no faltando atención en ningún momento consecuencia del significativo número de personas que constituyen el plantel de camareros, o mejor dicho, camareras (al menos el día que fui yo). En lo que a la comida se refiere, ésta es de gran calidad, destacando lo elaborado de los platos y la cuidada presentación. Los platos los constituyen ingredientes conocidos si bien suavizados en sabor, quedando en el paladar tan sólo una evocación de aquello que se introdujo en la boca. El cocinero juega con las texturas y escatima en cantidades, quedando al final de la velada una sensación grata por las delicatessen consumidas, mas apenada por no encontrarse el hambre saciada (al menos en mi caso, que soy de buen comer). En lo que a la carta de vinos se refiere no puedo pronunciarme mayormente, pues debo reconocer mi ignorancia en el campo. En cualquier caso, citar que no sin cierta reticencia terminamos decantándonos por un Cariñena al uso en esta casa que no nos defraudó. La pega final la constituyó la minuta. Dos menús degustación acompañados con agua, el referido vino y dos cafés elevaron la minuta hasta los 135 euros. Desconozco, a diferencia de como otros apuntan, si el restaurante acabará recibiendo una estrella Michelín, calidad tiene y mucha, la verdad, mas reitero que la comida me resultó escasa y la factura harto excesiva.
    En Restaurantes: Novodabo 27/02/2010
  • Todo muy bien
    Excelente trato, no sé cómo describir lo atento y amable que es el servicio. En cuanto a la comida, también muy bien. Las raciones son abundantes y de calidad. Destaco el arroz caldoso con bogavante, realmente exquisito. De precio, más que razonable si atendemos a su calidad. Nosotros salimos con entrantes en el centro, un primero, un segundo, todo ello mojado con crianza, café y postre por 40 € por barba. Restaurante totalmente recomendable.
    En Restaurantes: 24 Kilates 12/06/2008
  • Muy recomendable
    El local elegantísimo. El servicio refinado sin pedantería y muy atento sin ser agobiante. Los platos son muy elaborados, la comida es de gran calidad, y en cuanto a cantidad, uno se queda satisfecho. ¡Y eso lo digo yo que soy un zampabollos! La minuta, pues pidiendo fuera de menú jamón a modo de centro, vino y café, sobre unos 50 € por cabeza, siendo la relación calidad precio acorde.
    En Restaurantes: Txalupa 10/09/2007
  • Un sitio peculiar
    Y cuando digo peculiar, me refiero tanto al local, una bodega de un convento del S. XVIII con una impresionante escalinata de mármol blanco como acceso, así como a la comida y el regente. La atención al cliente es buena, los platos muy elaborados y el precio más que razonable. Siguiendo con las peculiaridades del sitio, creo que en ninguna de las ocasiones que he ido, la dinámica ha sido la misma; unas veces carta, otras menú cerrado, otras entrantes prestablecidos y segundos a elegir... Lo peor, es que aunque son muy atentos, suele haber poco personal, por lo que la comida la sirven muy, muy despacio, llegando a veces casi a desesperar por el rato que pasa entre plato y plato. Si quieres conocer un poco más el lugar: www.elcardenal.net Resumiendo un poco, lo considero un restaurante aconsejable, donde al menos todo el mundo debería ir una vez.
    En Restaurantes: El Cardenal 09/09/2007
  • Bastante flojo
    La comida no es que sea nada excepcional. Comí unas rabas de calamar, que supongo no estaban malas, lo podría asegurar si el aceite en el que las frieron no fuera de la guerra civil. El sitio está muy arreglado y limpio, pero hacen gala de la nueva línea fashion con unos camaretas con delantal largo... y poca experiencia. De precio más bien caro, y lo mejor, el pan, fresco, fresco, tan fresco, que hubo que señalar que aún estaba congelado. :-O
    En Restaurantes: Tapasbar 20/08/2007
  • Patatas y cordero para quitarse el sombrero
    Ensalada, patatas fritas con ajolio y chuletas de cordero. Siempre pido lo mismo. La relación calidad/cantidad/precio es acorde. El menú referido, más postré, café y copa, pues a poco más de 30 € por cabeza. El sitio, pues no deja de ser un asador con matel de papel y personal cuyas maneras no son exquisitas pero tampoco cuestionables, aunque mayor amabilidad no los iba a matar. Para mí, un sitio totalmente recomendable.
    En Restaurantes: Casa Royo 19/08/2007
  • Un sitio para ir
    Buena comida, buena cantidad, servicio normal y un precio acorde a lo ofertado. Restaurante recomendable.
    En Restaurantes: Casa Montañés 19/08/2007
  • Caro, poca comida y servicio nefasto
    La comida está buena, pero se echa de menos que junto a los cubiertos no haya una lupa para encontrarla. Me fui con más hambre que el perro de un gitano. Eso sí, te sientes ligero, tanto por lo frugal de la comida, como por la clavada que te meten, te quitan de la cartera hasta las telarañas. El servicio patético. Nos tocó una camarera más nueva que el Kas de menta. Algo inaceptable en un restaurante de la supuesta categoría que este debiera tener. Tenedor al suelo, disculpas cero, medio refresco de una copa al mismo sitio que el tenedor referido, y el colofón, el sorbete entero y verdadero que se le cayo a la susodicha camarera encima de mi amigo.
    En Restaurantes: Capazorras **CERRADO** 19/08/2007

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