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perreti

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Registrado/a el 19/08/2007
Zaragozahttp://cervezodromo.blogspot.com.es
 
Sus comentarios en RedAragon:
  • Menú de gran calidad a precio razonable
    La Lobera de Martín cuenta con un menú de 20 euros que si bien no es tan barato como los menús de otros restaurantes tiene una calidad que lo compensa sobradamente. Consta de dos platos, postre, agua y 1/2 botella de vino por comensal. La materia prima utilizada en la Lobera de siempre ha sido su buque insignia. Tal es así que incluso una sencilla ensalada de tomate marcará la diferencia. En los segundos la oferta es amplia, pero sin duda es altamente recomendable el entrecot. Una ternera de calidad, jugosa, sin nervios, tierna, un verdadero placer. Los postres son caseros y el vino tiene buen paladar. Cantidades generosas, buena calidad y un precio más que razonable. Un sitio muy recomendable, por eso está siempre lleno a pesar de lo grande que es.
    En Restaurantes: La Lobera de Martín (Puerta Cinegia) 03/04/2016
  • Comida de vanguardia a precio razonable.
    Cabe empezar haciendo énfasis en lo que ya digo en el título: Se trata de un restaurante con COMIDA DE VANGUARDIA. Con ello quiero decir que si lo que buscas es grandes cantidades no es tu sitio. No es una crítica negativa, tan sólo una aclaración de lo que se va a comer. Es una comida diferente, muy bien presentada, que seguro si valoras la alta gastronomía te gustará. Son platos muy elaborados. Una fusión de sabores con una notable influencia asiática. Cada plato es explicado brevemente antes de ser servido (no se hacen pesados con la charla). Es un sitio para probar sabores nuevos. Tanto por las diferentes combinaciones de ingredientes, como por lo exótico de estos, pues no eran pocos los que yo en particular ni siquiera conocía. No hay carta. No puedes sabes qué vas a comer (creo que sí hay un menú de diario entre semana, me refiero a cenas y fines de semana). A la hora de hacer la reserva tienes que indicar por qué menú degustación te decantarás. Hay dos, uno de 8 pases y otro de 12, que valen respectivamente 35 y 50 euros, IVA incluido, bebida aparte. La única indicación que hay que hacer es al respecto de alguna alergia o intolerancia a algún alimento. Nosotros cogimos el menú de 8 pases. Está muy bien, si bien es cierto yo habría comido algo más (cabe decir que soy de buen comer). Me resulta difícil describirlo con palabras. Los platos son un espectáculo. Como pegas mencionaré que la decoración del local, con excepción del graffiti, me resultó pobre, que no minimalista. Así mismo eché en falta una página web en la que poder hacer un primer acercamiento al restaurante. Por lo demás, un sitio totalmente recomendable que seguro se hará un hueco en el panorama gastronómico local.
    En Restaurantes: Restaubar Gamberro 01/04/2016
  • Los miércoles cocido
    Es un sitio de toda la vida. Una cápsula del tiempo. La comida es 100% casera y el trato totalmente llano. Tiene un menú diario normal, pero en los meses de invierno los miércoles una de las opciones del susodicho menú es el cocido. Lo sirven separado. Primero la sopa -buenísima por cierto- y después los garbanzos, la col, la patata y la carnaza que lo acompaña. De postre tomamos un arroz con leche y torrija. Como decía, todo muy casero y muy sencillo, pero también muy bueno. Desde luego a precio de menú (creo que no llega a 12 euros) no se puede pedir más. Totalmente recomendable.
    En Restaurantes: Casa Antonio 26/02/2016
  • Lo mejor en tapas que he visitado
    Pasas por la puerta y no adviertes nada especial. Es como cualquier bar en una calle cualquiera de un barrio cualquiera. Entras y su estética tampoco le confiere nada especial, pero la gran cantidad de gente que hay en su interior son síntoma inequívoco de que algo grande ocurre dentro. La variedad de tapas es impresionante, y todas ellas destacan tanto por su elaboración como por su calidad. Todo lo que diga es poco. Lo mejor comprobarlo en persona. Si estás pensando en un tapeo y quieres sorprender, éste es el sitio.
    En Restaurantes: Hermanos Teresa 17/04/2010
  • Buena cena. Ambiente agradable
    Supe de este sitio únicamente a raíz de las críticas en internet, comoquiera que la mayoría de ellas eran buenas me aventuré en la elección. El único recelo previo que tenía era la decoración interior del bar. En las páginas que había visitado me veía abrumado por el abigarrado contraste del naranja y el verde, el cual, una vez en el sitio tenía un tono algo más suave y por tanto menos doloroso para mis ojos. En cualquier caso habíamos ido allí a cenar y pasar una velada agradable, de modo que entro de lleno con la valoración. Hay dos modos de elegir, o bien carta cerrada, o bien menú degustación, este último ha de ser a mesa cerrada (es decir, todos los comensales han de pedirlo para que lo sirvan), con unos precios de 35 ó 45 más iva, respectivamente. Nosotros nos decantamos por la carta, en la cual te dejan pedir por medias raciones, la flexibilidad del restaurante en este sentido es estupenda, brindándote con ello una gran oportunidad de compartir platos y probar así una mayor parte de la carta. La bebida no está incluída en el precio, y asimismo, algunos platos llevan un pequeño incremento sobre el precio. Nuestra elección fue foie micuit con mermelada de violetas de un lado, y jamón de guijuelo de otro (suplemento de 5 euros). La ración de jamón fue generosa y ambos entrantes estaban exquisitos. De segundos pedimos arroz con cordero y rodaballo. El primero estaba bastante bueno, en cuanto al pescado, estaba muy bueno también, mas en mi opinión debiera haber estado menos hecho para ganar así en jugosidad. En lo que a los postres se refiere, sin duda es la estrella de la casa. En este sentido, conmigo particularmente, el restaurante tiene hándicap, pues soy de los que prefiere comer un poco más en el ámbito de lo salado y sacrificar el postre. Con todo, como era parte de la carta y por tanto ya estaba pagado nos pusimos a ello. Mi acompañante pidió un sorbete de piña, que aderezado con su nata podría calificarse positivamente, si bien de ligero y digestivo tenía bastante poco. En cuanto a mi postre, ante mi relativa indiferencia al respecto me decanté por "pasión por el chocolate". Desde luego este es el postre que cualquier forofo del cacao debe pedir. Son, creo recordar que ocho texturas diferentes de chocolate, todas ellas muy buenas y en abundante cantidad. Un postre para golosos, ya aviso. Yo no me lo pude acabar, pues me empalago y harto con facilidad en este ámbito, pero que nadie se lleve a engaño, es un postre cinco estrellas. En otro orden de valoraciones, una adecuada carta de vinos, destacando por contra que en tintos en 50 cl tan sólo tenían Viñas del Vero. El ambiente es muy agradable y la atención por parte del servicio excelente. Por último, hablando en euros el importe roza la calificación de carete. Dos cartas cerradas con su iva y sus suplementos, agua, el vino antes citado y dos copas de champán llevó la factura de dos comensales a unos nada despreciables 103 euros. Dinero aparte, concreto que el sitio contó con mi aprobación.
    En Restaurantes: Goralai 13/04/2010
  • Todo muy bien
    Excelente trato, no sé cómo describir lo atento y amable que es el servicio. En cuanto a la comida, también muy bien. Las raciones son abundantes y de calidad. Destaco el arroz caldoso con bogavante, realmente exquisito. De precio, más que razonable si atendemos a su calidad. Nosotros salimos con entrantes en el centro, un primero, un segundo, todo ello mojado con crianza, café y postre por 40 € por barba. Restaurante totalmente recomendable.
    En Restaurantes: 24 Kilates **CERRADO** 12/06/2008
  • Muy recomendable
    El local elegantísimo. El servicio refinado sin pedantería y muy atento sin ser agobiante. Los platos son muy elaborados, la comida es de gran calidad, y en cuanto a cantidad, uno se queda satisfecho. ¡Y eso lo digo yo que soy un zampabollos! La minuta, pues pidiendo fuera de menú jamón a modo de centro, vino y café, sobre unos 50 € por cabeza, siendo la relación calidad precio acorde.
    En Restaurantes: Txalupa 10/09/2007
  • Un sitio peculiar
    Y cuando digo peculiar, me refiero tanto al local, una bodega de un convento del S. XVIII con una impresionante escalinata de mármol blanco como acceso, así como a la comida y el regente. La atención al cliente es buena, los platos muy elaborados y el precio más que razonable. Siguiendo con las peculiaridades del sitio, creo que en ninguna de las ocasiones que he ido, la dinámica ha sido la misma; unas veces carta, otras menú cerrado, otras entrantes prestablecidos y segundos a elegir... Lo peor, es que aunque son muy atentos, suele haber poco personal, por lo que la comida la sirven muy, muy despacio, llegando a veces casi a desesperar por el rato que pasa entre plato y plato. Si quieres conocer un poco más el lugar: www.elcardenal.net Resumiendo un poco, lo considero un restaurante aconsejable, donde al menos todo el mundo debería ir una vez.
    En Restaurantes: El Cardenal 09/09/2007
  • Bastante flojo
    La comida no es que sea nada excepcional. Comí unas rabas de calamar, que supongo no estaban malas, lo podría asegurar si el aceite en el que las frieron no fuera de la guerra civil. El sitio está muy arreglado y limpio, pero hacen gala de la nueva línea fashion con unos camaretas con delantal largo... y poca experiencia. De precio más bien caro, y lo mejor, el pan, fresco, fresco, tan fresco, que hubo que señalar que aún estaba congelado. :-O
    En Restaurantes: Tapasbar **CERRADO** 20/08/2007
  • Patatas y cordero para quitarse el sombrero
    Ensalada, patatas fritas con ajolio y chuletas de cordero. Siempre pido lo mismo. La relación calidad/cantidad/precio es acorde. El menú referido, más postré, café y copa, pues a poco más de 30 € por cabeza. El sitio, pues no deja de ser un asador con matel de papel y personal cuyas maneras no son exquisitas pero tampoco cuestionables, aunque mayor amabilidad no los iba a matar. Para mí, un sitio totalmente recomendable.
    En Restaurantes: Casa Royo 19/08/2007

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